自从马云提出“新零售”这个概念后,整个零售业都沸腾了。
比如阿里巴巴在2016年11月底入股了浙江的上市公司三江购物,然后这个股票就疯了,之后17个交易日中,就有14个涨停板。
另外,像步步高、天虹商场、永辉超市这些新零售概念股也都成为了妖股,在股市中大放异彩。
“新零售”这个概念显然是为了区别过去各自独立的实体零售和电子商务,意思是说未来没有纯线上电子商务平台,以及纯线下零售商超,未来线上线下逐步融合。
你无法分清哪里是线上哪里是线下,这就是“新零售”的核心。
各种零售股的上涨,正说明了人们普遍看好这一概念。当然,也有人对这个概念不感冒,比如在12月底,董明珠、宗庆后、李东升、厉玲等就组团批马云。
他们表示:“只有零售,没有新零售”、“如果你把新字拿掉就会发现,那些都是以前原有的。”
其实要我说,有没有“新”字并不重要,因为很多时候某一个概念本身就是充满歧义和争议的。
就像邓小平所说的,甭管它是黑猫、白猫,能抓住老鼠的就是好猫。马云所提倡的“线上线下+物流”只是零售业未来发展的其中一种模式而已。
就像我们早在2007年,就提出来了未来商业发展方向一定是线上、线下融合,在线上推广产品、展现品牌,在线下做产品体验。
当然,在现实商业世界里,往往条条大路通罗马,只要最终的方向和目的是对的,总会到达远方。
所以,我们更应该思考的是,零售的本质是什么?又要怎么去抓住零售的本质,从而生存和发展。
在我看来,零售业的本质依然是商品的售卖和服务:
商品的售卖讲究的是“成本效率”;
商品的服务讲究的是“购物体验”。
这些我想大家都是认同的,其实啊,太阳底下没有新事,未来零售实体店要生存,无非就是回归到零售的本质,做到上面所说的这两点。
而关于“成本效率”这点,跟大家聊聊日本的零售业。
大家应该都知道,在日本,电商几乎没有立足之地,因为它们的实体零售业做得实在是太好了。
像7-Eleven这家全球最大的连锁便利店,自1974年成立以来,保持了连续40多年的增长势头。这其中的秘诀是什么呢?
有一本书叫做《零售的本质:7-Eleven便利店创始人的哲学》,我读了之后发现它最大的秘诀在于:通过打造共享平台去降低成本、提高效率。
7-Eleven很早就建立了一个全球最有效率的共同配送系统,所有的加盟店、制造商、供应商、物流中心、乃至配送车辆都可以共享这套信息系统。
具体来说,这套信息系统可以用来做什么呢?
一是检测顾客的需要,也就是看看顾客在某个时间内购买了什么产品,哪些产品他们更加需要;
二是收集销售信息,每天3次,每次20分钟就可以分析出哪种商品更好卖,从而改进质量、定价、产品开发等工作;
三是密切关注各地的天气变化,预测每天的消费趋势,比如下雨天要多供应盒饭和三明治等食品;
四是提高供应链的工作效率,通常每份订单在7分钟内会得到处理,早上10点发出订单,下午4点就把货送到,这效率一点都不比京东差。
7-Eleven本质上是一家便利店,它在用户的身边讲究的是方便和快,所以无论电商如何发展,它在市场上有着强大的生命力,这是7-Eleven得以持久发展的重要原因。
其实大家有没有想过,我们老是说“互联网冲击传统行业”,实际上是因为传统行业本身太脆弱了,抗冲击能力太差。
-像传统零售业本身千疮百孔、太不给力,才会让淘宝、京东肆无忌惮地侵蚀;
-像传统出租车、租车公司乱七八糟、体验太差,才会让滴滴打车等逆袭;
-像新闻媒体不够强大、速度不快而且不够公正,才会让今日头条等新闻APP分发。
我们的传统行业相对于美国、日本等成熟市场而言,还有很多不完善的地方。与其说互联网侵蚀了传统行业的市场,不如说互联网暴露了传统行业的短板。
所以,传统行业要想生存下来,最应该做的是发现自己的不足,补足自己的短板。
比如去跟上消费升级的步伐,去解决产业升级、技术创新的问题;去创造更优的产品、更低的价格、更好的客户体验。
再比如,除了零售业之外,大宗交易、配套交易还可以在互联网上找到特别好的机会,可以借助互联网远距离地寻找经销商、合作商,去减少中间层级,降低用户的购买成本。
总之,在这个时代,很多行业和模式已经落后,只有求新求变才能生存发展,祝福每一家企业。
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