食品安全是现在农业发展必须面临的一个重要课题，随时现在工业的发展，城市化进程的推动，世界人口的增多，现有的土地资源越来越少的情况下，如何在越小的土地中生产出越多的食品，是解决人类生存的主要问题。而风淋室就是在食品安全中起主到比较有力的保护作用。
　　风淋室的在食品安全中主要起到去除尘埃，虽然看似功能简单，但是却起到不可替代的作用。 利用风淋室，并采用活性纤维吸附技术，能有效地去除人体带入无菌室的尘埃，杀灭各类病毒、细菌。检测表明：经过使用本产品，空气质量得到了根本性的改善；其中，甲醇含量降至0.10mg/m3以下，撞击法测得的病菌数小于2000只/m3,大大优于国家标准。真正实现了“创造清新世界”的目标。
　　在现代食品等生产工艺流程中，对于生产环境的洁净度要求比较高，因此必须选择相应的消毒灭菌剂，杀灭环境内空气中和附着在人体、设备、容器、建筑物上的细菌，以保证生产所需要的净化环境要求。风淋室以其“环保、高效、方便”的优势，逐渐淘汰了传统的灭菌方法。因此在目前食品饮料行业通过QS认证的企业，都被要求使用了“风淋室”。

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