食品安全的保证源头就是原材料和生产的过程，而在这个过程中净化车间是一道很好的防线。净化车间也可以成为洁净室，在净化车间的外面还设置了一个风淋室，不管是人还是物在进入净化车间的时候都要在风淋室里吹淋，以防止把细菌带入到净化车间，特别是原材料也要在这里吹更加保证了食品的安全，在车间里，工作人员的所有物品都是经过一定的检验的，都是符合安全要求的，作业工具的摆放，定时清理都是有严格的规定的。

       风淋室配有低噪音离心通风机初效过滤器、高效过滤器、喷嘴，室内的空气在风机的作用下，经初效过滤器进入静压箱，再经高效过滤器过滤后洁净空气从风淋室的喷嘴高速喷出(喷嘴角度可调节)可有效的吹掉人体或携带物品表面附着的尘挨。风淋后，空气经回风口处的初效过滤器，再进入风机箱，如此反复循环达到风淋的目的。

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